Ingrédients :
- 2 gousses de vanille

Conseils d'utilisation :
-Fendre les gousses en longueur avant de les faire infuser 15 à 20 mn (1/2 gousse par litre)

Quelques gouttes de rhum au fond du tube vous permettront de conserver les gousses des années.

Vin de Vanille : dans un bocal laisser macérer 3 jours 1 l de vin blanc, 20cl d'eau de vie, 200 g de sucre, le zeste d'un citron, /2 citron en rondelles, 1 gousse de vanille fendue, filtrer et mettre en bouteilles en gardant la vanille. Servir à l'apéritif ou en digestif

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