Ingrédients : thé noir de Chine," fleurs de jasmin 2.3%, arôme (jasmin) 1.9%.

Conseils d'utilisation : pour une tasse de thé envoûtante et fleurie, laisser infuser 3 mn une cuiller à café de thé au jasmin par tasse dans une eau frémissante. (85°)

Crème Glacée au Thé au Jasmin : Ingrédients ; 50 g de crème liquide, 4 cuillères à café de thé noir au jasmin, 2 jaunes d'oeufs, 6 cuillères à soupe de sucre, 20 cl de crème fraîche, 2 blancs d'oeufs, une cuillère à soupe de sucre.

Faire bouillir de l'eau dans une casserole, mélanger le thé infusé avec la crème liquide. Réchauffer 5 minutes et réserver. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et les incorporer à la crème fraîche fouettée. Mélanger les 2 préparations. Monter les blancs en neige en ajoutant le reste du sucre progressivement. Incorporer les blancs à l\'appareil précédent. Verser le tout dans une sorbetière et faire prendre pendant 3 heures.

Traces possibles de fruits à coque, gluten, moutarde, sésame, lait, oeufs, sulfites, soja, tenir au sec.

Quai Sud (Lien vers le site)