Ingrédients : thé vert de Chine, pétales de jasmin, arôme.

Conseils d'utilisation : une cuillère à café par tasse, laisser infuser 2 à 3 mn dans une eau à peine frémissante.

Idée Pâtisserie : Madeleines au Thé Vert Jasmin Préparation 10 minutes. Cuisson : 12 minutes

Ingrédients :1cuillère à soupe de thé vert Jasmin-100g de farine, 80g de beurre, 40g  de miel, 60g de sucre, 1/2 cuillère à café de levure, 2 oeufs.

Réalisation : faire infuser le thé dans 1 dl d\'eau à 85°C  durant 5 minutes. Porter à ébullition 3 minutes. Ajouter le beurre, le laisser fondre et retirer du feu. Mélanger le sucre et les oeufs, fouetter jusqu\'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Verser la préparation beurre/thé puis le miel et mélanger à nouveau.

Beurrer les moules (ou utiliser les moules en silicone) répartir la pâte, mettre au four thermostat 4 (environ 120°) cuire 12 à  15 minutes.

Traces possibles de fruits à coque, gluten, moutarde, sésame, lait, oeufs, sulfites, soja, tenir au sec.

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