Mélange pour Rhum Arrangé Cuba
Ingrédients : citronnelle de Thaïlande, fèves de cacao torréfiées 34 %, bâtons de cannelle 13,6 %, écorces d'orange, fève de tonka, noix de cola, mélisse, graine de cardamome.
Faites macérer 1 mois dans 70 cl de rhum blanc avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Filtrez. Dégustez avec 1/4 de citron vert ou dans les cocktails (punch, pina-colada, mojito).
Extra dans les desserts (salades de fruits, gâteaux, crêpes) et pour flamber (bananes, gambas, St jacques)
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde, gluten, lait, soja, sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé consommer avec modération.
