Mélange pour Rhum Arrangé Créole
Ingrédients : citronnelle de Thaïlande, écorces de citron 29,2 %, bâtons de cannelle 14,6 %, morceaux de gingembre, feuilles de menthe, feuilles de bigaradier, macis, badiane étoilée, clou de girofle, graine de cardamome.
Notes citron et de cannelle, un grand classique des îles ! Faites macérer 1 mois dans 70 cl de rhum blanc avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Filtrez. Dégustez avec 1/4 de citron vert ou dans les cocktails (punch, pina-colada, mojito).
Extra dans les desserts (salades de fruits, gâteaux, crêpes) et pour flamber (bananes, gambas, St jacques).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde, gluten, lait, soja, sulfites.
