Préparations pour Gâteaux

Préparation pour Scones Quai Sud

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9,95 €


310 g
32,10 € le kilo

Ingrédients : farine de blé de France (gluten), sucre de canne non raffiné, raisins secs (raisins secs, huile de colza non hydrogénée) poudres levante : bicarbonate de sodium et diphosphate disodique, écorces de citron, acidifiant : acide citrique, arôme naturel (citron)Poids net : 310 g

Préparation pour 8 à 10 scones : ajouter 40 g de beurre mou, 15 cl de lait et une pincée de sel. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Fariner le plan d e travail. Verser le contenu de la bouteille dans un saladier. Mélanger. Ajouter le lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une boule homogène. Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de de 2 cm. Former les scones à l'aide d'un emporte-pièce (diamètre 5 à 7 cm) Déposer les scones sur une feuille de cuisson sur la plaque du four. Les badigeonner d'un peu de lait. Enfourner environ 12 minutes en surveillant la cuisson. Les scones doivent être gonflés et dorés. Laisser refroidir sur une grille. Servir tiède accompagné de beurre, de confiture ou de clotted cream.

Conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Traces possibles de fruits à coques, de soja, sésame, lait oeuf, sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit non préparé. Énergie : 1381 KJ / 330 kcal, matières grasses : 0.5 g dont acide gras saturés : 0.1 g, glucides : 71 g dont sucres 25 g, protéines : 8 g, sel : 1.475 g.

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